家常菜韭菜炒鸡蛋

1、将韭菜摘好并清洗干净，切成4厘米长的段。

2、鸡蛋打入碗中打匀，放入适量的精盐待用。

3、将油放入锅内烧热后下入鸡蛋炒熟。

4、放入韭菜快速煸炒，同时加入适量精盐、味精，翻炒均匀即可盛盘。