韭菜花腌制的方法

1、将韭菜花洗净，用凉水泡3-4个小时，捞出沥干水切碎

2、鲜姜捣成细末

3、按比例把加韭菜花、盐、姜、碱面以及若干小梨块的混合物搅拌均匀

4、装入洁净的罐头瓶内加盖密封，每天搅动２次，７天后即成