香菇焖排骨怎么做

1、1. 排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时。

2. 香菇泡水一个小时后洗净对半切开。泡香菇的水留着，后面可以加在一起焖煮。

2、3. 姜片起锅。

4. 翻炒出香味后倒入排骨翻炒变色。

3、5. 加入香菇翻炒 2 分钟。

6. 倒入泡香菇的水，盖上中火锅盖焖煮 20 分钟左右，收汁后就可以。

4、7. 加入青红椒翻炒 1 分钟。

8. 翻炒 1 分钟后。

5、9. 香菇排骨入味后出锅。