1、清理好螃蟹。
2、煎炸至金黄色。
3、锅烧油先放入姜片，蒜末，葱抹，干辣椒炒香。
4、加水。放豆瓣酱，鸡精，盐，白糖，十三香，酱油，辣酱适量。
5、放入螃蟹。
6、煮十分钟，香喷喷的香辣蟹就好了。
