改良的宫保鸡丁

1、鸡腿一只

2、去骨切丁，切丁前用刀后尖横着筋剁几刀

3、放姜片，葱段，生抽，胡椒粉，料酒盐腌制十五分钟

4、准备辅料

5、花生豆过油

6、笋丁过水

7、盛入盘中，大功告成。