扯面的做法

时间:2026-02-16 06:01:36

1、将材料混合,揉成光滑的面团。

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2、将面团平均分成六份,分别搓成小手指粗细的长条。

扯面的做法

3、平盘刷一层油,盘入面条,再刷一层油。

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4、盖上保鲜膜,备用。如果中午吃,早饭后就可以提前备上。上午该干嘛干嘛,午饭前现扯就ok 。

扯面的做法

5、煮面前,将面条扯成想要的粗细。就这样堆放在一起也没有问题,因为都浸过油了。下到锅中,轻轻一搅就会散开。

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6、水烧开后放入面条,根据面条的粗细程度选择煮面时间,大约4~5分钟即可。

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