蚂蚁庄园3月9日问题：以下哪种蔬菜最好焯水后食用？

蚂蚁庄园问题：以下哪种蔬菜最好焯水后食用？

A.苋菜

B.生菜

正确答案：（选项A、苋菜）。

解析：苋菜是一种最好焯水后食用的蔬菜，故选择（苋菜）选项。