拔丝地瓜的做法

1、把地瓜切成菱形块备用

2、油温180℃左右，炸成金黄色

3、炸完地瓜备用

4、锅里留少许底油，放入白糖，炒到粘稠状态

5、放入炸好的地瓜出锅