好吃不腻的蔓越莓雪花酥

时间:2026-02-25 03:27:26

1、材料备好,也可换成或加入其他喜欢的果干和坚果

好吃不腻的蔓越莓雪花酥

2、小火,黄油入不粘锅融化后,放入棉花糖,翻炒至融化

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3、加入奶粉,翻炒,至奶粉融化看不到为止,大约一两分钟时间

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4、奶粉融化后,立刻加入除饼干以外的材料,翻炒,加入材料后棉花糖变干并出现拉丝

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5、出现拉丝后立刻放入饼干,翻炒

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6、尽量让所有的饼干被粘粘的拉丝包裹

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7、拿出来放在烤盘上,此时比较热,用手从中心往外翻,把还未沾上拉丝的地方全部沾上,如图。注意尽量不要弄碎饼干

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8、此时温度凉下来,放入定型切割盘,压实

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9、放置待凉后,摸上去仍有粘粘的感觉时,按切割线切割成22mm大小,撒上奶粉,放冰箱冷藏,变硬后口感更佳

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