剁椒鱼的家常做法

1、油里放盐，热油下锅

2、煎至两面金黄

3、放老姜 豆豉 剁辣椒

4、放水煮，煮几分钟后放醋、酱油、蒸鱼豉油

5、把鱼铲碎（更入味）