怎么做细腻软糯的香辣鸡爪

1、鸡爪用剪刀减去指甲，清洗干净。加料酒焯水

2、所有香料和调料用中小火炒香

3、香料和鸡爪放入水中

4、水没过鸡爪

5、炖煮到收汁合适，出锅之前测试下咸度

6、一吸就能脱骨的鸡爪出锅啦