天水失传的龙眼扣肉怎么做？

1、带皮五花肉焯水。

2、切下猪皮，切成条状。

3、猪皮包裹上红枣。

4、加入预先蒸好的芝麻糯米饭。

5、放到蒸笼蒸。

6、蒸好后，浇上一些汤汁。

7、美味的龙眼扣肉就做好了。