下饭肥肠的做法

1、起锅烧油，姜蒜爆香。

2、下入洋葱丝炒香，放入肥肠。

3、大部分鼓起微黄即可。

4、下入青椒丝和红椒丝。

5、下入盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀，把辣椒炒熟炒出香味即可！

6、出锅。