肉松小贝面包的做法

时间:2026-02-20 01:35:48

1、混合出黄油外的面团材料,揉出粗膜后加入黄油,揉出薄膜。 滚圆,放入30度环境内,发酵1小时左右至2倍大。

肉松小贝面包的做法

2、发酵好的面团裁罪,排气

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3、分割成6等份 滚圆,静置20分钟

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4、取一个面团,拍扁 上下擀长,呈长方形。 翻面,放上一根烤肠卷起,收紧收口,压在最下面 不要擀的过宽,与烤肠的长度保持一致。

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5、一依次做好6个。

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6、从中间辞新切开,摆放在烤盘上。裁娃宋 放入35度环境,发酵30分钟左右至2倍大

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7、预热烤箱180度 中层,15-16分钟 (这里需要根据自家烤箱进行调整,中途注意观察)

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8、烤好后取出,晾凉 晾凉之后表面(除底部)抹上一层沙拉酱,然后在肉松里滚一圈即可。

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9、多次少量按压,帮助肉松粘附在面包上

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