如何做大棒骨才好吃

1、首先准备200克大棒骨，锅中放入10克姜，10克葱，10克料酒焯水

2、再放入锅中，加入10克姜片，10克小米辣，50克大棒骨酱，30克啤酒，20克清水

3、锅中炖一个小时即可