怎么腌制羊肉串

1、腌制羊肉串，羊肉切成小块，放入圆葱块，姜片，放入一个鸡蛋清儿，海鲜酱油

2、一勺蚝油，一勺味精，少许鸡精，少许五香粉，少许炸好的熟油，一层色拉油，花生油都可以，腌制两个小时就可以了