家常菜羊蛋怎么做

1、先将羊蛋进行焯水，一段时间后捞出。

2、向锅中放入羊蛋，加入姜，倒入料酒，水炖40分钟后捞出。

3、将羊蛋切片，蘸取料汁即可食用。

4、总结如下。