蟹炒年糕的做法

1、蟹去壳 对半切 洗净 后用生粉裹一下 蟹钳可以拍一下 更容易入味

2、切蒜 辣椒 生姜备用

3、年糕洗净备用

4、大火爆炒姜蒜辣椒酱， 炒至变色放开水 煮沸后下入年糕

5、收汁 撒葱 装盘