水煮荷包鸡蛋

1、在锅中放入适量水，一般一个蛋一小碗水，烧开。

2、把蛋磕破，让蛋黄蛋清完整的落入开水中。

3、等蛋黄蛋白凝固后，将蛋翻一面煮一会，蛋就熟了

4、把蛋连汤一起盛进碗里，加上糖或盐，就可以吃了。