藕片怎么变白小窍门

1、利用白醋1、先用刮皮刀将藕片刮皮。2、将藕片切片，将藕片放入清水中浸泡。3、加入1小勺白醋，放入清水中浸泡5-7分钟即可变白。利用清水1、直接放入切好的藕片到锅里炒。2、边炒边加入清水。