酸辣干煸土豆丝的做法

1、土豆丝用刨刀切丝，也可以手切不过难度较大，因为需要很薄的丝

2、少量入油锅炸制

3、炸至略变色。脆香

4、放入炒锅，加红油辣子，香醋，糖。炒拌10秒即可