皮蛋瘦肉粥的做法

1、米洗好了之后闲置半小时，这样哪怕是做饭也好吃一些。

2、适量水大火烧滚，沸腾后改小火，加入淘好的米，温火至煮九分熟。

3、加入切成小丁的皮蛋，加入瘦肉，加入香油。小火煮十分钟即可。