杂蔬炒菱角的做法

1、菱角煮熟

2、取出菱角肉

3、锅里放油，洋葱，胡萝卜煸炒。

4、加入青椒，继续煸炒。

5、加入菱角，盐，再加点水，煸炒，水收干就可以了。