素杏鲍菇的制作方法

1、第1步，把准备好的杏鲍菇切成条，焯水三分钟捞起来备用，锅中油热，放葱，姜，蒜，加豆瓣酱，炒出香味。

2、第2步，倒入焯好水的杏鲍菇，加盐，生抽，蚝油调味，翻炒两分钟后加青红辣椒炒至断生即可，