如何做一盘美味的番茄炒鸡蛋

1、打两个鸡蛋 放一小勺盐 加点水 鸡蛋更嫩滑 放点料酒去腥味 搅匀

2、番茄洗干净 总刀划十字 放在开水里放一会 拿出来 去皮

3、番茄去皮后切成块切一些葱花做准备热锅加油 油热后 把打好的鸡蛋倒入