好吃的牛肉炒青椒

1、将牛肉切成薄薄的小片，加入一个蛋清，少许生粉，几克盐，腌制几分钟。

2、青椒切片待用

3、锅里加少量油，大火加入牛肉翻炒，加入少量盐，生抽，再加入青椒

4、等熟了后盛出即可。