爆炒香辣虾尾

1、将虾尾洗干净沥水备用。

2、葱姜蒜切段备用。

3、将虾尾下锅爆炒，放入适量的葱姜蒜，翻炒至虾尾变红色。

4、放入适量豆瓣酱（按个人口味），适量水，盖上锅盖焖煮至出香味收汤即可。