开胃凉菜 尖椒皮蛋

1、皮蛋入锅煮熟

2、皮蛋切成四分摆入盘中

3、胡萝卜、尖椒切碎盘入盘中

4、重新起锅，入适量油和大蒜、干辣椒炒香，放入糖、盐、生抽

5、调料调成调汁淋在皮蛋上即即可