酸菜炖排骨的做法

1、排骨用水焯一下，洗净

2、将排骨放入锅中，放入姜，蒜，花椒，大料，香叶

3、加入适量水

4、酸菜洗净挤干水份

5、切成丝

6、水烧开

7、放入酸菜

8、加入豆腐乳和韭花酱

9、炖至食材熟透为止