好吃又简单的香煎带鱼

1、鱼去鳞，冲洗干净，斜切成菱形，加盐，花椒，白酒

2、放入冰箱腌制1个小时

3、锅中加油，鱼身上裹干淀粉

4、带鱼煎出香味，轻轻翻面，煎到两面变黄即可。