腊肉红烧鲳鳊鱼

1、鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。

2、然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。

3、最后撒由葱花出锅装盘。