胡萝卜炒猪肝的做法

1、菠菜洗净，茎叶分开，猪肝切片

2、胡萝卜洗净擦丝，放入菠菜杆

3、大蒜切碎

4、锅烧热油，下蒜末爆香

5、放胡萝卜翻炒至断生，当猪肝和食盐、生抽，翻炒

6、放菠菜叶和鸡精，翻炒均匀即可。

7、装盘