怎样做浇汁茄子

1、首先把一根长茄子洗净，上锅蒸10分钟

2、碗里放蒜末、小米辣、芝麻，浇热油，再放1勺白糖、3勺生抽和2勺醋搅匀。

3、最后把蒸好的茄子切开浇上汤汁就可以了。