怎么做梭边鱼

1、清洗梭边鱼去除内脏。

2、改刀，用黄酒腌制，撒上淀粉。

3、烧油，放入梭边鱼炸至金黄。

4、放入佐料，再将鱼放入待底料入味变色即可。

5、总结如下。