怎样制作广东菜炒肉

1、锅中烧油，放入肉片炒至变色，然后放入姜蒜干辣椒炒香。

2、锅中倒入酱油上色料酒去腥，再将广东菜倒进来翻炒均匀。

3、锅中加入精盐、味精、鸡粉调味，煮软之后再倒入淀粉水勾芡，撒上料油即可完成。