家常素炒——蒜苔炒土豆片

1、土豆去皮，蒜苔洗干净。蒜苔切寸段，土豆切薄片。

2、姜切丝，炒锅热油先炸香姜丝和胡椒粉。

3、.倒入土豆片翻炒。炒至半透明。

4、放入蒜苔。炒匀后，加适量盐。

5、加点蚝油

6、.炒熟即可。