怎样做家常烧芋头

芋头去皮切小块，用清水冲洗一下，准备一个小蒸笼，把切好的芋头放入，盖上盖子，大火把水烧开，蒸20分钟，小青菜切三段，大蒜切片，猪肉切片，芋头煮熟后取出，炒锅烧热后加一点油，放入肉炒出油，下蒜片，煸香，放入蒸好的芋头，加生抽，翻炒，下入青菜，加入鸡精、料酒、香油，关火出锅即可。