旱黄瓜拌皮蛋的做法

1、旱黄瓜洗干净切成丁

2、姜切碎

3、碗中加盐、白糖、生抽

4、加橄榄油搅拌均匀成料汁

5、旱黄瓜、皮蛋放入盘中，加姜末，淋入料汁，稍加搅拌即可享用

6、旱黄瓜拌皮蛋成品图