素菜韭菜炒香干的做法

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒洗净去籽切丝。

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味；

3、加少许水，不停翻炒，待香干吸收汤汁变软后，加入韭菜翻炒，等韭菜变软即可