戚风蛋糕的做法

1、准备食材。

2、蛋黄分离，加入牛奶、糖、面粉搅拌蛋黄糊。

3、蛋清打入几滴柠檬汁，打发至月钩状。

4、打发好的蛋白倒入蛋黄糊。

5、搅拌均匀，倒入模具，震出气泡。

6、155度烤45分钟。