胡萝卜丸子怎么做？

将胡萝卜去皮，刨成丝，将肉和葱、姜、蒜打成泥，锅中放入适量油，油热后，放入肉馅，然后放入生抽、蚝油，搅拌均匀，将炒好的肉末，放在胡萝卜丝上，再放上适量盐、五香粉，用手抓匀，让肉馅与胡萝卜充分融合，用手捏成丸子，摆入盘中，放到蒸锅上，水开蒸20分钟，出锅即可。