鸡蛋怎么吃更健康？

1、就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%

2、炒蛋为97%，嫩炸为98%

3、老炸为81.1%，生吃为30%~50%。

4、所以，煮鸡蛋是最佳的吃法。  

5、鸡蛋营养价值高，但是吃法不当也会浪费