红烧鱼家常的做法

1、把鱼洗干净切好，可以涂一些蛋清和盐

2、锅里加油开火

3、放入生姜片和鱼爆炒

4、加入酱油和水

5、放进蒸锅再蒸一下，加点酱或者蚝油

6、蒸五分钟鱼就入味了