猪里脊肉怎么辨认

1、猪里脊有外脊,脊背的上方是外脊

2、猪里脊有里脊,里脊是位于外脊的下侧

3、外脊肉质是非常嫩的

4、内里脊是最嫩的肉

5、里脊肉的颜色是非常鲜艳

6、肉质透明，质地又比较紧密，弹性十足