怎样做洋葱火腿鸡蛋炒饭？

1、洋葱和姜切末。

2、打鸡蛋，弄混。

3、火腿切成丁，备用。

4、大火把鸡蛋煎出来爆炒洋葱火腿 七八成熟就下饭（   最好的冷的饭）。