黄金鸡蛋的正确做法

1、准备一个鸡蛋。

2、用打蛋器打散。

3、加入适量葱末。

4、加入适量糖和盐、滴两滴黄酒。

5、加入面粉，搅拌均匀。

6、热锅冷油。

7、烧至八成热，倒入鸡蛋糊，中火煎1分钟，翻面，继续煎1分钟。

8、装盘。

9、撒一些椒盐就可以使用了。