1、准备好豆腐皮、豆芽、油菜、香肠、大头菜、煎饼。
2、把所有食材切碎（豆芽不需要切）。
3、调味。
放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、五香粉搅匀。
4、煎饼放到锅上。
5、把菜铺在煎饼上。
6、上面放一层煎饼。
7、做的时候用铲子用力压下面的菜，这样可以快点熟透，而且方便接下来的操作。
8、一面上色后，翻面。
注意必须要烙上颜色再翻面，这个时候比较硬一些，容易翻面。
9、烙熟后盛入盘中。
10、吃的时候大家卷起来就可以了。
成品图。
1、1.准备好豆腐皮、豆芽、油菜、香肠、大头菜、煎饼。
2.把所有食材切碎（豆芽不需要切）。
3.调味。
放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、五香粉搅匀。
4.煎饼放到锅上。
5.把菜铺在煎饼上。
6.上面放一层煎饼。
7.做的时候用铲子用力压下面的菜，这样可以快点熟透，而且方便接下来的操作。
一面上色后，翻面。
8.注意必须要烙上颜色再翻面，这个时候比较硬一些，容易翻面。
9.烙熟后盛入盘中。
10。吃的时候大家卷起来就可以了。
成品图。