辣酒猪肉做法

1、猪肉切片，青椒切丝，姜捣碎、蒜捣碎。

2、放入油，高温加热。

3、放入鲜猪肉爆炒2分钟，加入青椒炒2分钟。

4、加入少许白酒，爆炒3分钟。放入姜、蒜、盐调味后出锅。