剁椒酱鲫鱼怎么做

1、蒜切片，香菜切段，鲫鱼打花刀。

2、锅中倒油，油热放入鲫鱼，炸至两面金黄，放入姜，蒜，葱，老抽。

3、加入辣椒，剁椒酱，盐，加水煮熟，小火收汁撒香菜即可。

4、总结如下。