主料：
架豆角500g
土豆1个
辅料：
熟肘子150g
肘子汤300ml
盐2.5g
油5ml
制作流程：
1.将豆角去筋洗净，土豆去皮洗净。
2.熟肘子切成小块。
3.将豆角焯汤10分钟。
4.起锅热油，将切成滚刀块的土豆炒香。
5.加入豆角一起煸 炒。
6.加入肘子和肘子汤，大火烧开转小火。
7.汤收的差不多没了加盐大火炒匀出锅。
注意事项:
豆角一定要炖熟后食用。